レクチャー開始。

メモを取りながら真剣な様子。

食前酒からテイスティング。

「ひとり歩き」（芋・宮崎）ソーダ割

フルートグラスに炭酸の泡が立ち上って

汗がひいていきます。

八寸（9種類の料理が豆皿にのせられて、焼酎とのマリアージュにうとっりでした）

手前は、上五島 刺身2点（金太郎マグロ・真鯛）

わさびみそで頂く金太郎マグロは、とても美味でした。

本日いただいた焼酎の数々。

焼酎は、糖質0％  原料によってかなり個性がありますね。

今日の1番のお気に入りは、「残心」（米・宮崎）

ぬるかんで、珍味のやりいか沖漬け・鰯麹漬けにピッタリでした。

晝間拝

ご参加ありがとうございました。

次回は、ワイン会の予定です。

HPで詳細をご覧くださいませ。